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2014年05月23日
いつもありがとうございます …
いつもありがとうございます
今回は、当店の牛ミックスのお話しを!
小腸・・・コテッチャン・ヒモ
コプチャン・煮ても焼いても旨い!
大腸・・・シマチョウ・テッチャン
縞模様で少し歯ごたえ有り!
ギアラ・・第四の胃袋
肉厚で肉質の甘みが最高
薄い部分は赤センマイと呼ばれる!
直腸・・・テッポウ
開いた形が拳銃のように見えるので呼ばれてます。食感はコリコリ、脂は少ない!
盲腸・・・モウチョウ・大テッチャン・メンチャン
程よい脂と歯ごたえで、肉厚で濃厚を味わえます!
そんな部位を混ぜた長ハホルモンの
牛ミックスをお楽しみ下さい✌
煮込んだ後にリゾットで旨味を全て食す
BBQの網焼きＯＫ
今回は、当店の牛ミックスのお話しを!
小腸・・・コテッチャン・ヒモ
コプチャン・煮ても焼いても旨い!
大腸・・・シマチョウ・テッチャン
縞模様で少し歯ごたえ有り!
ギアラ・・第四の胃袋
肉厚で肉質の甘みが最高
薄い部分は赤センマイと呼ばれる!
直腸・・・テッポウ
開いた形が拳銃のように見えるので呼ばれてます。食感はコリコリ、脂は少ない!
盲腸・・・モウチョウ・大テッチャン・メンチャン
程よい脂と歯ごたえで、肉厚で濃厚を味わえます!
そんな部位を混ぜた長ハホルモンの
牛ミックスをお楽しみ下さい✌
煮込んだ後にリゾットで旨味を全て食す
BBQの網焼きＯＫ
Posted by 長八ホルモン at
21:43
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2014年05月13日
豚ハツ(心臓)のご紹介 …
豚ハツ(心臓)のご紹介
低カロリーで、ビタミンＢ１・Ｂ２・
パテント酸・鉄・ミネラルなど、疲労回復に
レシピは、焼肉・モツ煮・生姜焼・
塩麹炒め・ハツと玉ねぎサラダ
ニンニクレモンバター焼・ハツともやしの炒めなど、どんな味付けでも美味しく頂けます。
当店では、２００g ＝３１０円で販売中
低カロリーで、ビタミンＢ１・Ｂ２・
パテント酸・鉄・ミネラルなど、疲労回復に
レシピは、焼肉・モツ煮・生姜焼・
塩麹炒め・ハツと玉ねぎサラダ
ニンニクレモンバター焼・ハツともやしの炒めなど、どんな味付けでも美味しく頂けます。
当店では、２００g ＝３１０円で販売中
Posted by 長八ホルモン at
11:30
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2014年05月12日
新商品 イタリアブランド豚 …
新商品
イタリアブランド豚
イタリアンポーク
イタリアの伝統的に作られている
生ハムの原料にもなっています。
品種
ラージホワイト・デュロック・ランドレースはイタリア血統登録書で認められた３品種のハイブリッド種
長期育成
厳格な規格・管理
一般的な飼育より３ヶ月も肥育日数が多いので、旨味の乗った豚肉です。
脂肪の融点が低いので食べた時の口溶け豊かな味わいが楽しめます。
そんなイタリアンポークの
ネックトントロです。
今回は350g〜550g程のブロックです。
試食感想は、脂身は甘くて旨い
岩塩・ボンズ・わさび・で頂きました。
イタリアブランド豚
イタリアンポーク
イタリアの伝統的に作られている
生ハムの原料にもなっています。
品種
ラージホワイト・デュロック・ランドレースはイタリア血統登録書で認められた３品種のハイブリッド種
長期育成
厳格な規格・管理
一般的な飼育より３ヶ月も肥育日数が多いので、旨味の乗った豚肉です。
脂肪の融点が低いので食べた時の口溶け豊かな味わいが楽しめます。
そんなイタリアンポークの
ネックトントロです。
今回は350g〜550g程のブロックです。
試食感想は、脂身は甘くて旨い
岩塩・ボンズ・わさび・で頂きました。
Posted by 長八ホルモン at
20:44
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2014年05月01日
こんな食べ方 ホルモンDEイ…
こんな食べ方
ホルモンDEイタリアアン
ホルモンが煮えたら
ご飯にざく切りトマト
仕上げにとろけるチーズ
残ったタレに白菜の切りずけを
絞りバター２かけ程
コンニャク・しらたき・麩などを
入れて煮込めばどて煮風
アレンジが出来る長ハホルモン
是非お試しください
ホルモンDEイタリアアン
ホルモンが煮えたら
ご飯にざく切りトマト
仕上げにとろけるチーズ
残ったタレに白菜の切りずけを
絞りバター２かけ程
コンニャク・しらたき・麩などを
入れて煮込めばどて煮風
アレンジが出来る長ハホルモン
是非お試しください
Posted by 長八ホルモン at
15:24
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2014年04月26日
ゴールデンウィークですね …
ゴールデンウィークですね
１１連休の方
暦どうりの方
関係ない方
ハッピーに行きましょう
桐生店は通常営業
三川店は５月６日のみ臨時休業
又、５月５日は本町通りまるっとプラザにて試食販売します。
６日は北陸道有磯海上り線にて試食販売します。
仲間とワイワイ
家族と笑顔に
お土産に
赤味噌ベースのホルモン
大人気のじゃがいもベースのホルモン・牛ハツ・豚ハツ・鶏ハツ
希少なノドブエいかがです✌
１１連休の方
暦どうりの方
関係ない方
ハッピーに行きましょう
桐生店は通常営業
三川店は５月６日のみ臨時休業
又、５月５日は本町通りまるっとプラザにて試食販売します。
６日は北陸道有磯海上り線にて試食販売します。
仲間とワイワイ
家族と笑顔に
お土産に
赤味噌ベースのホルモン
大人気のじゃがいもベースのホルモン・牛ハツ・豚ハツ・鶏ハツ
希少なノドブエいかがです✌
Posted by 長八ホルモン at
07:17
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2014年04月24日
梅ドレッシング入荷 お待…
梅ドレッシング入荷
お待たせしました
いろいろな料理に使える梅ドレ
今の時期なら新タマネギに最高
タマネギは完全食品、血液サラサラ
血圧も下げる効果有り✌
お待たせしました
いろいろな料理に使える梅ドレ
今の時期なら新タマネギに最高
タマネギは完全食品、血液サラサラ
血圧も下げる効果有り✌
Posted by 長八ホルモン at
09:02
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2014年04月19日
豚ハツの燻製 簡単な温燻…
豚ハツの燻製
簡単な温燻です。
電熱器 一斗缶 段ボールの箱でもＯＫ
市販のヒッコリ
３０〜４０分位出来上がり
簡単な温燻です。
電熱器 一斗缶 段ボールの箱でもＯＫ
市販のヒッコリ
３０〜４０分位出来上がり
Posted by 長八ホルモン at
08:28
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2014年04月11日
試食販売の為１２日.１３日と …
試食販売の為１２日.１３日と
北陸道有磯海ＳＡ上り線にて
頑張ってきます✌
三川店は臨時休業させて頂きます
桐生店はＰＭ13:00〜やってま~す✌
北陸道有磯海ＳＡ上り線にて
頑張ってきます✌
三川店は臨時休業させて頂きます
桐生店はＰＭ13:00〜やってま~す✌
Posted by 長八ホルモン at
20:56
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2014年04月11日
お知らせ
明日、明後日と２日間！
「有磯海サービスエリア上り線」で
ホルモンの試食販売のため
国府三川店はお休みとなります！
ご了承ください。
桐生店は営業しておりますので
ホルモンを欲しい方は桐生店にお願いいたします。
桐生店の営業時間は
午後１時〜夜８時半です！
「有磯海サービスエリア上り線」で
ホルモンの試食販売のため
国府三川店はお休みとなります！
ご了承ください。
桐生店は営業しておりますので
ホルモンを欲しい方は桐生店にお願いいたします。
桐生店の営業時間は
午後１時〜夜８時半です！
Posted by 長八ホルモン at
14:31
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2014年04月08日
新しく鶏ハツが加わりました …
新しく鶏ハツが加わりました
牛ハツ
豚ハツ
鶏ハツ
ヘルシーで栄養が有り
料理法もいろいろ楽しめる
牛ハツ
豚ハツ
鶏ハツ
ヘルシーで栄養が有り
料理法もいろいろ楽しめる
Posted by 長八ホルモン at
20:51
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