長八ホルモン

  

豚ホルモンの紹介

当店の豚ホルモンは、大腸のみを使用してます。

大手ハムメーカーが依頼した
契約養豚業者が育てた豚の大腸です。

チルドで入荷しますから
色、艶、食感、鮮度が違います。



そんな大腸を1本1本丁寧に開き洗浄し
カットします。




又洗浄し臭み取り作業・水切り、味付け・
袋詰にしていきます。

色々なアレンジで楽しく味わえる自慢の味噌味
ヘルシーで栄養があるホルモンをどうぞ




  

超レアな豚の喉笛です。





1頭からわずか50g程しか取れない部位
ノドブエ軟骨として、ホルモン通の方に
人気です。カットの仕方で(ドーナツ)とも
呼ばれてます。




カットした軟骨を塩コショウで焼くだけ
硬いけど旨い

カリカリに焼けば、スナック感覚でビールに合う




カルシウムたっぷり
一度お試しください。

100g入りから販売してます。




  

おはようございます！！
本日ここ、高山のアンテナショップ
まるっとプラザさんのところで
ホルモンの試食会やってます(^_^)
お時間のある方は是非食べに来て下さい！


  

さっ！今からじゃが牛ホルモンの袋詰め開始！！

  

こんにちは！！長八ホルモンです。
この度、ひだっちブログをやるとになりました！！

長八ホルモンを知っている方も知らない方にもいると思うので
簡単にお店の紹介をします。
当店は味付けホルモン小売り販売店でございます。
種類は定番のみそ味の・豚ホルモン（豚大腸のみ）・牛ミックホルモン（牛の部位だけ）・牛トロホルモン（牛小腸のみ）です。
そして新発売のじゃがいもをペーストにて味付けした・じゃが豚ホルモン・じゃが牛ホルモンがあります。
こちらは全て３００g入りの冷凍パックになってます。
その他にも、もつ鍋用のモツがあったり、豚のなんこつがあったり、ハツ（心臓）があったりと色んな部位の販売をしています。

なので、ホルモン食べたいなぁ〜って思ったら、長八ホルモンをよろしくお願いします。